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來(lái)源: 中國網食品
9月(yuè)19日，2022世界制造業大(dà)會食品飲料先進制造論壇在安徽省滁州市舉辦。論壇以“綠(lǜ)色食品 先進制造”爲主題，省市區(qū)各級領導和(hé)業内專家學者、行業大(dà)咖共商“雙循環”格局下(xià)食品飲料行業發展新趨勢，探索行業未來(lái)新動向，并以元氣森林(lín)滁州工廠爲樣本展示了(le)食品飲料企業未來(lái)發展新路徑。
據悉，本次論壇由安徽省經濟和(hé)信息化(huà)廳、滁州市人(rén)民政府主辦，滁州市經濟和(hé)信息化(huà)局、琅琊區(qū)人(rén)民政府和(hé)元氣森林(lín)（安徽）飲料有限公司承辦，網易安徽協辦。
省政協副主席李和(hé)平宣布論壇開幕。市委副書(shū)記、市長(cháng)吳勁緻辭。省經信廳二級巡視員(yuán)查漢斌；市政協主席汪建中，市委副書(shū)記金力，市委常委、統戰部部長(cháng)萬瑞健，市委常委，組織部部長(cháng)周文芳，市委常委、常務副市長(cháng)鄧繼敢，副市長(cháng)餘成林(lín)，市政府黨組成員(yuán)劉茂松，市政協副主席李世平；國家衛健委食品安全标準與監測評估司原副司長(cháng)張志強，江南(nán)大(dà)學食品科學與技術國家重點科學實驗室常務副主任吳敬，中國飲料工業協會副理(lǐ)事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)程毅；元氣森林(lín)聯合創始人(rén)王璞等省、市有關領導，專家學者，食品飲料行業企業代表等出席活動。
滁州市委副書(shū)記、市長(cháng)吳勁在大(dà)會發表緻辭，表示滁州将大(dà)力實施綠(lǜ)色食品産業鏈“鏈長(cháng)制”，頂格傾聽(tīng)、頂格協調、頂格推進，更大(dà)力度實施“雙招雙引”，更實舉措優化(huà)營商環境，更高(gāo)質量發展綠(lǜ)色食品産業，爲安徽建成全國重要的(de)綠(lǜ)色農産品生産加工供應基地作出更大(dà)貢獻。
“雙循環”格局引領企業從制造走向“智造”
2020年5月(yuè)14日，中共中央政治局常委會首次提出雙循環發展理(lǐ)念，即推動消費市場(chǎng)逐步形成以國内大(dà)循環爲主體，國内國際雙循環相互促進的(de)新發展格局。在我國超大(dà)規模市場(chǎng)優勢引領下(xià)，消費市場(chǎng)的(de)内需潛力得(de)到有效激發，消費升級成爲了(le)新消費發展的(de)動力基礎。
江南(nán)大(dà)學食品科學與技術國家重點科學實驗室常務副主任吳敬認爲，随著(zhe)我國人(rén)民生活水(shuǐ)平的(de)不斷提高(gāo)和(hé)健康意識的(de)逐漸增強，健康飲料的(de)概念已深入人(rén)心，“大(dà)健康”時(shí)代已經到來(lái)。對(duì)于食品飲料行業來(lái)講，消費者需求也(yě)從“量”和(hé)“味”的(de)需求，轉變到了(le)對(duì)于“綠(lǜ)色”“安全”和(hé)“健康”的(de)新需求。
中國飲料工業協會副理(lǐ)事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)程毅在會上表示，經過40年快(kuài)速發展，中國飲料目前年産量超1.8億噸，産值超7000億。飲料制造已經成爲國民經濟的(de)重要組成部分(fēn)，更是保障民生需求、滿足人(rén)民美(měi)好生活的(de)重要産業。消費者對(duì)飲料多(duō)元化(huà)、健康以及可(kě)持續等方面的(de)需求越來(lái)越高(gāo)，如何通(tōng)過提升制造端的(de)質量水(shuǐ)平，如何輸出更好的(de)産品，如何進行産業升級，是擺在全行業的(de)一個(gè)重要課題。
“元氣森林(lín)堅持創新引領、提高(gāo)生産效能、積極使用(yòng)可(kě)再生能源，通(tōng)過業務和(hé)理(lǐ)念革新實現全鏈條的(de)綠(lǜ)色低碳智造。”元氣森林(lín)生産中心總經理(lǐ)李炳前在論壇上表示。元氣森林(lín)作爲一家緻力于爲美(měi)好生活創造健康好産品的(de)中國食品飲料企業，自建立之初就将“綠(lǜ)色”“低碳”“智造”镌刻在企業發展基因之中，通(tōng)過自建工廠、升級生産線等一系列舉措來(lái)表達作爲食品企業的(de)誠意，同時(shí)依托自有工廠的(de)強大(dà)體系，元氣森林(lín)旗下(xià)産品正在向更綠(lǜ)色、更健康的(de)方向邁進。
此外，中國營養學會秘書(shū)長(cháng)韓軍花、國家衛生健康委員(yuán)會食品安全标準與監測評估司原副司長(cháng)張志強分(fēn)别進行了(le)題目爲《健康中國建設下(xià)食品營養創新方向》、《新時(shí)代，我們的(de)食品更安全、更營養、更美(měi)味》的(de)主題演講。
除緻辭與主題演講外，該論壇還(hái)舉辦了(le)“食品飲料制造與食品安全”、“食品安全與企業的(de)可(kě)持續發展”的(de)圓桌論壇活動。
會後，與會嘉賓還(hái)前往元氣森林(lín)滁州工廠無菌生産線進行參觀交流、科普講解和(hé)互動演示。
聚力“雙招雙引”，滁州持續優化(huà)營商環境
本次2022世界制造業大(dà)會食品飲料先進制造論壇在安徽省滁州市舉辦。論壇作爲今年世界制造業大(dà)的(de)首場(chǎng)論壇活動，同時(shí)也(yě)是唯一一場(chǎng)“外場(chǎng)”活動，與滁州市優異的(de)“先進制造基因”分(fēn)不開。
作爲中國農村(cūn)改革的(de)主要發源地，滁州同時(shí)也(yě)是長(cháng)三角27個(gè)中心區(qū)城(chéng)市、合肥、南(nán)京兩大(dà)都市圈“雙圈”城(chéng)市。近年來(lái)，滁州大(dà)力實施“兩強一增”行動，聚焦綠(lǜ)色食品産業鏈，聚力“雙招雙引”，強化(huà)“多(duō)鏈協同”，先後引入元氣森林(lín)、銀鹭、盼盼等行業領軍企業，形成了(le)滁州經開區(qū)、琅琊經開區(qū)等10個(gè)食品類加工園區(qū)。
得(de)益于“雙招雙引”工作的(de)不斷深化(huà)和(hé)營商環境的(de)進一步優化(huà)，一批世界500強企業、休閑食品龍頭企業、飲品領軍企業和(hé)食品原料、食品裝備企業集聚滁州發展。
2022年1月(yuè)，滁州市以解決市場(chǎng)主體反應最爲突出問題爲切入口，出台《滁州市優化(huà)營商環境條例》從法制層面爲各類市場(chǎng)主體活動提供“硬核”護航，這(zhè)也(yě)是滁州連續第三年推出營商環境提升舉措。在各項政策支持下(xià)，滁州已經形成一批獨具特色的(de)産業集群，不斷推進“互聯網+先進制造”發展模式，以先進裝備産業引領“制造”向“智造”轉變，持續推動企業高(gāo)質量發展。
作爲本次大(dà)會的(de)展示樣本，元氣森林(lín)滁州工廠充分(fēn)體現安徽省食品飲料制造業的(de)發展趨勢以及當地優秀的(de)營商環境。據了(le)解，元氣森林(lín)滁州工廠是元氣森林(lín)第一座自有工廠，位于滁州市琅琊經濟開發區(qū)，總占地面積208畝，兩期共有6條高(gāo)标準無菌生産線，于2020年6月(yuè)投産，目前年産能超9億瓶飲料。
元氣森林(lín)滁州工廠在2021、2022年先後被評爲安徽省數字化(huà)車間、省級綠(lǜ)色工廠。工廠通(tōng)過前期設計将全局進行優化(huà)，讓綠(lǜ)色智造從源頭開始減少能源消耗，并引用(yòng)光(guāng)伏系統、熱(rè)能回收系統、水(shuǐ)循環利用(yòng)系統等節能低碳技術，從能源端減少碳排放，不斷提升清潔能源使用(yòng)率。
依托自有工廠的(de)強大(dà)基礎，元氣森林(lín)不斷打磨旗下(xià)産品，在2021年首次對(duì)外宣布旗下(xià)全線産品不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑，在實現綠(lǜ)色工廠的(de)同時(shí)，用(yòng)“智造”推動産品綠(lǜ)色再升級。
9月(yuè)20日，2022世界制造業大(dà)會将于合肥濱湖國際會展中心隆重開幕，新能源汽車産業、人(rén)工智能、未來(lái)産業等一系列中國“智造”将登上經濟舞台。在一大(dà)批“黑(hēi)科技”引領下(xià)，智能制造将成爲國家科技蓬勃發展的(de)縮影(yǐng)，描繪未來(lái)場(chǎng)景，讓前沿科技以更綠(lǜ)色、更智能、更多(duō)元形式成爲生活新常态。
