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來(lái)源: 成都商報 一切争議(yì)還(hái)是要回歸真實性。 最近，“海克斯科技”一詞爆紅網絡。這(zhè)個(gè)出自遊戲《英雄聯盟》的(de)詞語，特指一種魔法和(hé)科技融合的(de)頂尖技術，但在短視頻(pín)博主口中，它成爲了(le)将食材“化(huà)腐朽爲神奇”的(de)方式。奶茶是用(yòng)奶精粉和(hé)植脂末調配而成；牛排是用(yòng)碎肉和(hé)邊角料壓制而成；燕窩則是明(míng)膠片和(hé)植脂末加糖漿泡出來(lái)的(de)；一勺三花淡奶入鍋，自來(lái)水(shuǐ)立刻變成白色羊湯…… 審視這(zhè)場(chǎng)走紅會發現，...
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來(lái)源: 新華網 陳君石：食品安全是底線，食品産業未來(lái)在于營養與健康 2022-09-22 12:02:20 來(lái)源: 新華網 中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石 新華網北(běi)京9月(yuè)20日電（郭良）近日，由國家動物(wù)健康與食品安全創新聯盟（以下(xià)簡稱聯盟）主辦的(de)第六屆中國動物(wù)健康與食品安全大(dà)會在浙江杭州舉行。中國工程院院士、國家...
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來(lái)源: 中國經濟網-經濟日報 繼李甯推出“甯咖啡”後，又一家知名體育品牌特步也(yě)在積極申請“特咖啡”商标。企業跨界做(zuò)咖啡早已不新鮮，中國石油、中國郵政等央企都已布局咖啡賽道。不少人(rén)認爲，咖啡賽道已經夠擁擠了(le)，體育品牌何必再來(lái)湊這(zhè)個(gè)熱(rè)鬧？ 如果說中國石油、中國郵政等企業布局咖啡業務的(de)核心優勢在于郵局、加油站龐大(dà)的(de)網點規模，那麽李甯、特步等體育品牌試水(shuǐ)咖啡業務恐怕是“醉翁之意不在酒”...
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來(lái)源: 人(rén)民網 近年來(lái)，伴随消費者健康意識的(de)提高(gāo)，日常飲食中過量攝入糖分(fēn)的(de)危害日益被重視。于是，以無糖飲料爲代表，琳琅滿目的(de)無糖食品乘著(zhe)這(zhè)股風潮占領了(le)不少人(rén)的(de)味蕾。 許多(duō)消費者、尤其是年輕的(de)消費者認爲，這(zhè)些無糖飲料既有著(zhe)不錯的(de)口感，同時(shí)又因爲“零糖”“零脂”“零卡路裏”，所以“光(guāng)喝不胖”。無糖飲料是否真如廣告宣傳這(zhè)樣健康？暢飲無糖飲料是否對(duì)身體不會造成任何負面影(yǐng)響？爲此...
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“金氣秋分(fēn)，風清露冷(lěng)秋期半。涼蟾光(guāng)滿。桂子飄香遠(yuǎn)。”宋代文學家謝逸的(de)《點绛唇》描繪了(le)秋分(fēn)時(shí)節高(gāo)遠(yuǎn)空靈的(de)神韻。秋分(fēn)一般在公曆9月(yuè)22日至24日之間交節，今年爲23日。民間慣以立秋作爲秋季的(de)開始，到霜降爲止，共90天，秋分(fēn)恰好居中平分(fēn)秋季。漢代董仲舒《春秋繁露》雲：“秋分(fēn)者，陰陽相半也(yě)，故晝夜均而寒暑平。”俗諺說“白露秋分(fēn)夜，一夜冷(lěng)一夜”，此後，白天逐漸變短，黑(hēi)夜越來(lái)越長(cháng)，晝夜溫差加大(dà)，平均氣溫...
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來(lái)源: 中國網食品 9月(yuè)19日，2022世界制造業大(dà)會食品飲料先進制造論壇在安徽省滁州市舉辦。論壇以“綠(lǜ)色食品 先進制造”爲主題，省市區(qū)各級領導和(hé)業内專家學者、行業大(dà)咖共商“雙循環”格局下(xià)食品飲料行業發展新趨勢，探索行業未來(lái)新動向，并以元氣森林(lín)滁州工廠爲樣本展示了(le)食品飲料企業未來(lái)發展新路徑。 據悉，本次論壇由安徽省經濟和(hé)信息化(huà)廳、滁州市人(rén)民政府主辦，滁州市經濟和(hé)信息化(huà)局、...
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來(lái)源: 中國消費者報 餐飲商家、美(měi)食平台開展美(měi)食營銷，必須遵守法律法規，遵守公序良俗，不損害消費者的(de)合法權益。炮制“濾鏡美(měi)食”進行促銷等行爲是短視表現，隻是“做(zuò)一錘子買賣”，影(yǐng)響自己的(de)正面形象，後果難以預料。 在美(měi)食推薦平台，有不少消費者吐槽被宣傳圖片或者文案吸引，結果吃(chī)到的(de)食物(wù)與圖文嚴重不符。（據9月(yuè)20日《法治日報》報道） 給美(měi)食加上一層濾鏡，能使圖片中的(de)美(měi)食看起來(lái)...
